En cada platillo o comida incluye verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal.

1. Las verduras y frutas. Además de ser nutritivas, le dan color y sabor a nuestros platillos.

2. Los cereales y tubérculos. Brindan a los estudiantes la energía suficiente para seguir poniendo atención en clase y movernos

3. Las leguminosas y alimentos de origen animal. Son fuente de proteínas y otros elementos necesarios para nuestro cuerpo.

Combinar los alimentos es la mejor manera de asegurar que nuestras comidas son variadas, equilibradas y completas.

Un ejemplo de cómo combinar estos grupos de alimentos sería una quesadilla la cual contiene:

• 1 cereal -la tortilla de maíz-
• 1 alimento de origen animal -el queso-
• Nos falta una verdura o una fruta, por lo que podemos incluir unos ricos champiñones en la quesadilla, o una naranja entera aparte.