¿Tu escuela es saludable?

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Te compartimos algunas ideas para preparar un lunch saludable.

Recuerda estos dos consejos:

  • Evita freír, empanizar o capear los alimentos
  • Utilizar mínimas cantidades de cátsup, mayonesa, crema y aderezos.

Ingredientes:

Preescolar (Para 10 personas)

  • 10 tostadas de maíz, de preferencia horneadas
  • 325g de frijoles crudos u 800 gramos cocidos
  • ½ pza de lechuga
  • 350g de jitomate
  • 1 pza mediana de aguacate

 Primarias (Para 10 personas)

  • 10 tostadas de maíz, de preferencia horneadas
  • 400g de frijoles crudos ó 1kg cocidos
  • ½ pza de lechuga
  • 400g de jitomate
  • 1 pza mediana de aguacate

Secundaria y Media Superior (Para 10 personas)

  • 10 tostadas de maíz, de preferencia horneadas
  • 450g de frijoles crudos ó 1.1kg cocidos
  • ½ pza de lechuga
  • 450g de jitomate
  • 1 pza grande de aguacate

 

Preparación:

Untar los frijoles (previamente sofritos en poco aceite) en la tostada, añadir la lechuga, el jitomate finamente picado y el aguacate.


Fuente: El Poder del Consumidor

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