¿Tu escuela es saludable?

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Te compartimos algunas ideas para preparar un lunch saludable.

Recuerda estos dos consejos:

  • Evita freír, empanizar o capear los alimentos
  • Utilizar mínimas cantidades de cátsup, mayonesa, crema y aderezos.

Ingredientes:

Preescolar (Para 10 personas)

  • 10 tortillas de maíz (15 cm aprox. diámetro)
  • 250g de Queso Oaxaca
  • 350g de zanahoria rallada

Primarias (Para 10 personas)

  • 10 tortillas de maíz (15 cm aprox. diámetro)
  • 300g kilo de Queso Oaxaca
  • 400g de zanahoria rallada

Secundaria y Media Superior (Para 10 personas)

  • 10 tortillas de maíz (15 cm aprox. diámetro)
  • 350g de Queso Oaxaca
  • 450g de zanahoria rallada

Preparación:

  1. Rallar las zanahorias.
  2. Deshebrar el queso Oaxaca.
  3. Rellenar la tortilla y doblarla. Es importante no freír los tacos ya que aumentan de manera importante las calorías del platillo además de que así, se evita el aceite calentado a altas temperaturas que puede ser perjudicial para la salud de las y los niños.

Fuente: El Poder del Consumidor

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